Yiyecek Saklama Süreleri
Posted by
admin 7 Temmuz, 2008
(1) Comment
Catering hizmeti veren firmalar, Bina işletimi ve yönetimi altında hizmet veren yemekhane, lokanta, vb. gibi hizmet noktalarında yemek yapmadan ve hizmet vermeden önce yiyeceklerin saklama koşulları ve süreleri sağlık açısından çok önemlidir.
Yiyecekler ambalajlarda, konservelerde, çiğ veya pişmiş olarak dolaplarda, buzdolaplarında, derin dondurucularda ve soğuk odalarda yiyeceklerin saklanma sürelerini araştırdık ve sizin için bir tablo haline gitirdik. Read the rest of this entry
Categories : Catering
