Yiyecek Saklama Süreleri
Catering hizmeti veren firmalar, Bina işletimi ve yönetimi altında hizmet veren yemekhane, lokanta, vb. gibi hizmet noktalarında yemek yapmadan ve hizmet vermeden önce yiyeceklerin saklama koşulları ve süreleri sağlık açısından çok önemlidir.
Yiyecekler ambalajlarda, konservelerde, çiğ veya pişmiş olarak dolaplarda, buzdolaplarında, derin dondurucularda ve soğuk odalarda yiyeceklerin saklanma sürelerini araştırdık ve sizin için bir tablo haline gitirdik. Read the rest of this entry
Madrid Lokantası Dekorasyonu
Muhteşem Madrit lokantası, La Terraza Del Gazino’da açılmış. Lokantayı ispanyol tasarımcı Jaime HAYON tarafından yapılmış. Tarihi yapının içine terkardan komple el etarak güzel bir iş çıkarmış. Jaime seçtiği renkler kışkırtıcı derecede beyaz diyebiliriz.
